On me dit fin cordon bleu, en tout cas, je suis une passionnée de cuisine!

Née en 1967, je suis maman de deux grands enfants, dont le cadet est cuisinier. Egalement pianiste, j’enseigne depuis 30 ans dans la région de Saint Laurent sur Saône, où je vis.

Enfant, je jouais à la dînette, faisant manger à mes proches des plats herbeux et terreux !! Heureusement ma Mémé  comprit vite  qu’il valait mieux me fournir de bons produits et je découvrais alors ses recettes: quenelles de brochet, poulet à la crème et aux morilles,   escargots en persillade, etc…Je pense souvent à Elle en laquelle je me reconnais et qui doit être fière de l’aînée de ses petites filles. …

LES

  • Chez moi tout est naturel.
    Je fais mes fonds, mes bouillons, mes pâtes à tartes, gâteaux, avec des produits de saison, locaux le plus possible, et frais.
  • Vous décidez d’inviter 2, 20,50 ou 150 personnes, et ne savez comment vous y prendre. Je vous propose de nous rencontrer dans un premier temps afin de connaître vos goûts et vos souhaits afin que ce dîner soit réussi.
  • Je  me charge de la préparation du repas,  que vous ferez simplement réchauffer, si besoin, avec tous mes conseils préalables, bien sûr.
    Si vous souhaitez que je reste tout au long de la soirée, celle ci peut être un pur moment de plaisir, de rigolade, d’échange et de discussion avec vos invités, sans le stress de la préparation , du service et  de la plonge.

QUELQUES MOTS ...

  • J’aime me reconnaître dans les plus rares de la profession qui ne travaillent que sur commande, ont la chance de ne pas gaspiller et ne connaissent pas les œufs en bouteille, glucose en tube, carraghénanes, et autres additifs.
  • Les maîtres de maison restent à table, se font servir et deviennent alors hôtes et invités . Quel bonheur!
  • Prenant en charge  l’élaboration des plats et la mise sur assiette  je propose mes services afin de vous libérer de toute contrainte lorsque vous désirez recevoir un petit ou grand nombre d’invités.

EN RÉSUMÉ

Selon Besoin

Tout Public

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